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망디앙, "빛나는 디저트"
망디앙을 아시나요? 망디앙(mendiant)은 프랑스의 전통 디저트로, 작고 평평한 초콜릿 케이크 위에 새콤달콤한 맛의 건과일, 견과류, 또는 화이트 초콜릿을 올린 간단한 간식입니다. 망디앙은 프랑스어로 “빛나는 사람”을 의미하는 mendiant(망디언)에서 따온 이름입니다. 망디앙은 초콜릿과 건과일, 견과류, 화이트 초콜릿을 사용하여 다양한 맛과 색상의 조합으로 만들어지며 만드는 방법과 재료도 매우 간단한 디저트입니다. 망디앙 만들어보기 [재료] 다양한 종류의 초콜릿 (다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 화이트 초콜릿 등) 견과류 (아몬드, 피스타치오, 호두 등) 건과일 (건청포도, 건자두, 건크랜베리 등) [만드는 법] 초콜릿 녹이기: 먼저 선택한 초콜릿을 중탕으로 녹입니다. 모양 형성: 녹은 초콜릿을 작은..
2023. 5. 31.
