이름마저도 "완벽한" 디저트
파르페(Parfait)는 프랑스어로 "완벽한"이라는 뜻을 가진 디저트로, 레이어로 쌓인 요거트, 크림, 과일 등이 함께 담긴 그릇에 비슷한 디저트입니다. 일반적으로는 유럽식 디저트로 알려져 있지만, 현재는 전 세계적으로 많이 즐겨지고 있습니다.
파르페는 일반적으로 유리 그릇이나 컵에 담겨 있으며, 아래층부터 차례대로 요거트, 과일, 크림, 그리고 그 위에 찹쌀가루 등이 레이어로 쌓여 있습니다. 파르페에 사용되는 재료는 다양한데, 과일, 견과류, 그레놀라 등을 사용할 수 있으며, 파르페의 종류에 따라 휘핑크림이나 생크림도 함께 사용됩니다.
파르페는 보통 디저트나 아침 식사, 혹은 경미한 간식으로 즐기기 좋습니다. 또한, 건강한 재료를 사용하여 만들 수 있기 때문에, 다이어트 중인 사람들에게도 좋은 선택입니다. 그러나, 크림과 설탕 등의 고칼로리 재료를 사용하여 만들 경우에는 칼로리 섭취를 고려해야 합니다.
굳이 꼽아본 장점과 단점이 있다면
이 세상에 100% 완벽한 존재는 없을 것입니다.
굳이 굳이 파르페의 장점과 단점을 꼽아보자면 아래와 같습니다.
장점:
- 맛과 모양이 다양하다. : 파르페는 과일, 크림, 요거트 등을 레이어로 쌓아 만드는 디저트로, 다양한 재료와 방법으로 만들 수 있어 맛과 모양이 다양합니다. 이로 인해 색다른 경험을 느낄 수 있습니다.
- 영양가가 높다. : 파르페는 과일과 요거트, 견과류 등 건강에 좋은 재료로 만들어져 있어 영양가가 높습니다. 또한, 다이어트 식단으로도 적합한 칼로리가 적은 파르페도 존재합니다.
- 쉽게 만들 수 있다. : 파르페는 비교적 간단한 과정으로 만들 수 있습니다. 또한, 재료 구성에 따라 복잡하지 않고 간단한 파르페도 만들 수 있어서 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다.
단점:
- 칼로리가 높을 수 있다. : 파르페는 크림, 설탕, 초콜릿 등 고칼로리 재료를 사용하여 만들기 때문에, 칼로리가 높을 수 있습니다. 따라서, 식이요법을 유지하고 싶은 사람들은 주의해서 섭취해야 합니다.
- 유통기한이 짧을 수 있다. : 파르페는 생선류나 육류와 달리 유통기한이 짧습니다. 따라서, 최대한 빨리 드시는 것이 좋습니다.
- 냉장보관이 필수적이다. : 파르페는 냉장보관이 필수적입니다. 그렇지 않으면, 빠르게 상하기 때문에 꼭 냉장고에 보관해야 합니다.
이와 같은 장단점이 있지만, 재료를 잘 고르고 신중하게 만들면 건강하고 맛있는 파르페를 즐길 수 있습니다.
파르페와 관련된 재밌는 문화 이야기
Hermès는 파리에 본사를 둔 프랑스의 명품 브랜드로, 가방, 스카프, 시계, 의류, 액세서리 등 다양한 제품을 출시하고 있습니다.
이 브랜드와 파르페 사이에는 아주 특별한 이야기가 있습니다.
Hermès의 창업자 가죽공예사 Thierry Hermès는 1837년 파리에 가방과 소품을 만드는 상점을 열었습니다. 그 후, 20세기 초에는 Hermès의 후계자인 Emile-Maurice Hermès가 이를 발전시켜 시계, 의류, 액세서리 등 다양한 제품을 만들게 되었습니다.
그러나 1920년대에는 럭셔리 브랜드인 Hermès도 어려움을 겪었습니다. 그리고 이때, Emile-Maurice Hermès는 파리의 유명 레스토랑인 "Le Procope"에서 파르페를 처음 맛보게 됩니다. 그리고 그 맛에 마음이 끌려, Hermès는 이 파르페의 비밀 레시피를 알아내기 위해 레스토랑의 주인에게 여러 번 맛을 물어보기도 했습니다.
결국, 그 비밀 레시피를 알아내게 된 Hermès는 이를 자사의 제품에 적용시켰습니다. 그리고 1930년대에는 Hermès의 상징인 오렌지 컬러로 포장된 파르페가 출시되어 대히트를 기록하게 되었습니다. 이후 Hermès는 파르페를 자사 브랜드의 일부로 인식시키는 데 성공하였습니다.
이처럼 Hermès와 파르페는 서로 깊은 역사와 유대관계를 가지고 있습니다. 이를 통해 Hermès는 파리의 대표적인 럭셔리 브랜드로 자리매김하게 되었으며, 파르페도 Hermès의 대표적인 메뉴 중 하나로 자리 잡게 되었습니다.
오늘은 파르페에 대해 다양한 이야기들로 포스팅 해 보았습니다.
달콤한 시간들 되었길 바랍니다.
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